我眼中的拉麵是富含情感，貴賤不分，格外容易親近的食物。一團黃麵一碗清湯或濃白高湯，加上叉燒、筍乾、紫菜豆芽菜等家常佐料，就飄散著一時一地的市井氣息和平凡的生活況味，處處都不相同。有時是家族親友歡快的聚餐，有時是下班和同事尋常一同喫的晚餐，有時是獨自一人只想打打牙祭，將自己隱身沒入在人群之中。吃拉麵總是很隨性，即便是個美女悉悉倏倏地大口吸入發出聲音也沒有任何尷尬，吃得滿嘴油膩也屬慣常，生活裡端的各種架子在拉麵前都能除去，誰都不是偶像，誰都是平凡的求溫飽的市井小民。
- Sep 06 Sun 2020 14:57
喧鬧裡的自在-屯京拉麵
- Sep 05 Sat 2020 10:47
從前到未來-麥當勞
速食餐廳似乎與台灣的八零年代的經濟成長一同起飛，在1984年第一家麥當勞進駐台北市民生東路後，這樣新穎的來自芝加哥的美式速食概念迅速刷新了人們對城市的想像，它陸陸續續地在台灣各處開展出三百多家門店。當時許多爸媽都還年少，覺著未來一日會比一日好，他們堅信只要人夠努力，世界也會被你征服。不論是提著一只行李箱用著破爛英文全世界飛行經商，或是直接在家中客廳一邊帶著孩子一邊做起手工組裝，或是騎著自行車摩托車大街小巷汗水淋漓地拉業務，人人心中都有盼望，腳步都不停歇。於是速食餐廳來了，高熱量高甜度的食品急速地餵飽忙碌的胃。而在許多速食餐廳之中，麥當勞是一個突出的存在，它成功地營造了一個意象和幻想。它就等同歡樂。是的，日子不僅要過得忙碌還要充滿歡樂。
- Sep 01 Tue 2020 21:24
山寥寥月寥寥-山間倉房
這是一間倉庫改建而成的餐館，隱身在台北中和南勢角山上烘爐地一帶。此處地偏，多為廟宇，群山環繞，連峰不絕。山雖不甚高，可是座座拔尖陡峭，上山的路自然也就蜿蜒曲折，辛苦異常。若不匆忙，這迂徐的路程，被茸綠的青山環抱，塵囂漸遠，向晚的天空升起一輪皓月，倒也是令人遊賞不盡。上到了頂端，大片壯闊風景，讓我瞿然而驚。立於烘爐地南山福德宮前，竟可俯覽整個台北盆地，東是新店溪橫貫而來，西是大漢溪從南向北流去，二溪交會於中，更遠處則是觀音山、大屯火山群，再遠些看不見的，便是出海口了。夏末初秋，落日的餘暉未盡，玫瑰色的煙霞半掩著柔媚的台北。我預定的餐館山間倉房，正在附近的巷弄裡備餐。
- Aug 31 Mon 2020 22:46
老屋小店-單眼皮雙眼皮早午餐
城市的生活本質上與野獸無異，有不同物種的物競天擇，有怕強欺弱的掠奪，有飄無所依的疲倦，也有野心勃勃的興奮。工業化、標準化、可預期性是這隻大獸的血液，汩汩流淌，像台北的淡水河不分晝夜地往大海流去，帶不帶有感情都無所謂，繁榮來了進步來了，而人們總在假日空虛起來。習慣了城市的節奏，每件事情都變成標準慣性，比如我假日早晨出門總習慣往左走去，到一樣的店吃著一樣的食物。今日卻偏往右走，走進角落一家美式早午餐店-單眼皮雙眼皮早午餐。
- Aug 30 Sun 2020 11:54
溫暖日子的早餐店-麥味登
有些人事就像秋天的落葉與白露，平時飄然遠去化為水氣，聚為浮雲無以名狀，或是已腐朽成泥日積月累供養新生，而在蕭瑟的季節裡忽然地一陣風來，你便想起。台北市民生東路五段圓環旁的麥味登對我來說就是一家這樣的店。
- Aug 28 Fri 2020 21:58
大學巷口的滋味-藍家割包
大學時光彷彿特別魔幻，所有愛憎喜怒格外分明，當時的事件隨著時間推移，漸次都會染上玫瑰色一般的風采。當時看的書，印象深刻，多的是三十四十的人們談論起思想的影響，還舉著大學時代的例子。當時看的戲，痛哭流涕，成人們到一定年紀後必然搞起懷舊的風情起來，總覺得新不如舊，一代不如一代。學生時代的歡騰與悠閒，最終會被時光的浪潮沖淡，被現實與求生的掙扎填滿，所幸還有些老店總是保有相同的滋味，能作為年輕過的留據，供來人不斷懷想。台灣大學正門口巷子內就有家台大學生們的共同記憶-藍家割包。
- Aug 27 Thu 2020 20:42
浪潮的滋味-三明美食
若論海鮮，我偏好食蟹，常在秋節時分卸下城市裡的紛紛擾擾與好友驅車奔著台灣北海岸而去，往海岸的路途往往很長很靜，能把生活裡的雜質都沈澱。不論白日或黑夜，海岸都自有滋味。白天去能見到波光瀲瀲映著艷藍天，滿山綠樹盈盈，心不自覺也被點亮一片清明，而夜晚去，能聽見沙沙的浪濤拍岸聲，看星子佈天聽蟲兒嘶鳴，一陣陣一陣陣地洗滌靈魂裡的碎塵。而要吃蟹，首推萬里的龜吼漁港。
- Aug 26 Wed 2020 21:15
暗巷裡的優雅-尼法法式餐廳
- Aug 25 Tue 2020 20:37
晴雨不歇的歇腳處-多那之咖啡
世上的人總說華人愛喫茶，而台灣人更甚，台灣的飲料文化幾乎是國民運動般地普及，街上路上鋪天蓋地都是手搖飲料和咖啡店，隨機挑人一問不意外地三天之內必有喝上一杯飲品的情事。人體百分之八十由水分組成，台灣人則是百分之八十由飲料組成。是台灣人格外嗜甜嗜酸嗎？倒也不是。真正貪嗜的並非僅是茶香茶味，而是人與人之間絮絮呱呱的串門子和天馬行空的瞎聊天，於是飲的是茶是酒是咖啡似是不甚重要，僅只要飲品順口空間舒適，能招與好友幾人共飲或是獨享便算是個絕佳的歇腳處了。
- Aug 24 Mon 2020 19:33
日光緩緩，時光緩緩-日光緩緩無毒早午餐
